Há uma revolução acontecendo com as fragrâncias.
No ano passado, a indústria de perfumes sofreu uma transformação silenciosa, mas significativa, graças à inteligência artificial (IA): em agosto de 2018, a fabricante de fragrâncias Firmenich anunciou uma parceria com a universidade suíça École Polytechnique Fédérale de Lausanne, com o objetivo de criar um laboratório digital para estudar IA no desenvolvimento de fragrâncias.
Em outubro de 2018, outra grande casa de fragrâncias, a Symrise, trabalhou com a IBM para desenvolver uma máquina de aprendizado de perfumaria e inteligência artificial chamada Phylra. Em abril do ano passado, a empresa de fragrâncias Givaudan lançou a plataforma de IA, Carto, para auxiliar os perfumistas na criação de perfumes. E finalmente, em julho, a startup de assinaturas de fragrâncias Scentbird lançou uma submarca chamada Confessions of a Rebel, que utilizou dados e análises de clientes e de IA na criação de suas quatro fragrâncias de estreia.
Historicamente, a criação de perfumes tem se alinhado entre arte e ciência. Perfumistas como Christine Nagel, da Hermès, não foram limitados pelos orçamentos de matérias-primas e cronogramas de lançamentos. E a indústria é inerentemente baseada em química. O uso da IA no desenvolvimento de produtos pode modernizar a maneira como os perfumistas trabalham, tornar o processo de desenvolvimento mais eficiente e ampliar os limites da criatividade.
“O objetivo final [da perfumaria de IA] será o mesmo; no final do dia, as pessoas ainda querem ter um link positivo com o cheiro que estão exalando ou com o cheiro do seu produto. Isso não vai mudar, mas sim a maneira como os perfumistas trabalharão”, disse Odile Pelissier, vice-presidente de desenvolvimento de criação e inovação em perfumaria da Firmenich.
Cada uma das casas de fragrâncias mencionadas acima, assim como a Scentbird, estão usando níveis variados de complexidade de IA em seus negócios. A Firmenich, responsável por fragrâncias como a Boss Bottled da Hugo Boss e a Light Blue da Dolce & Gabbana, está pesquisando maneiras de usar a tecnologia em seus negócios. O programa de inteligência artificial da Givaudan, Carto, é capaz de cruzar referências de pesquisas de mercado, pesquisa e desenvolvimento de química, dados de clientes e fórmulas históricas em um dispositivo semelhante a um tablet, e fácil de usar. Calice Becker, diretora de tecnologia de cartografia e perfumaria da Cartiva, da Givaudan, comparou a Carto a um iPhone, na medida em que reúne informações díspares em um único lugar, mas não toma decisões para um perfumista.
O perfumer da Symrise, Phylra, é capaz de tomar suas próprias decisões, que se enquadra na capacidade mais avançada de aprendizado de máquina de IA. O Scentbird se encaixa em algum lugar no meio, já que está usando AI para informar a criação de fragrâncias, mas não a tomada de decisões. Suas capacidades também realizam análise semântica, que é o processo de compreensão de padrões, para avaliar como as pessoas descrevem fragrâncias nas revisões.
Um dos benefícios propostos mais significativos da IA para a criação de fragrâncias é a capacidade de sugerir rapidamente ingredientes ou fórmulas alternativas. A indústria de fragrâncias está atualmente respondendo a várias forças culturais, como o surgimento de fragrâncias naturais ou “limpas” que limitam o uso de ingredientes sintéticos, bem como o impacto de matérias-primas oriundas de desastres naturais ou desmatamento.
“Os perfumistas precisam se reinventar com relação às matérias-primas que usam”, disse Pelissier. “Com a IA, podemos nos certificar de incluir novas moléculas mais seguras e mais verdes em nossas criações”.
A capacidade de recordar, em instantes, pesquisas de mercado, dados de clientes e milhões de fórmulas que foram criadas ao longo do século passado provavelmente afetarão a velocidade com que os perfumistas podem trabalhar. Múltiplas fontes concordaram que não há cadência definida para perfumistas para criar novas fragrâncias, mas, independentemente disso, as fragrâncias provavelmente serão mais fáceis de criar.
“A perfumaria ainda é uma arte, mas o uso de dados aprimora o processo e permite que o briefing (uma fragrância solicitada por uma marca) seja muito rigoroso e direto ao ponto, ao invés de incluir mais storytelling, que é o que muitos briefings são” disse Mariya Nurislamova, CEO da Scentbird.
Quando a Scentbird incubou sua nova marca de fragrâncias Confession of Rebel em julho, fez isso usando mais de um milhão de pontos de dados de seus 300.000 assinantes. Para projetar a fragrância, a empresa identificou padrões nas análises de usuários da Scentbird. Normalmente, as fragrâncias se enquadram em categorias específicas, como florais, amadeiradas ou cítricas, mas a Scentbird pediu a seus clientes que escolhessem suas próprias descrições, que incluíam “sexy”, “clean” e “fresh”, disse Nurislamova. A empresa então compilou uma lista de cheiros de perfumes, junto com fragrâncias que tinham quatro ou cinco estrelas (as fragrâncias são classificadas pelos clientes em uma escala de um a cinco). As 20 notas de fragrâncias mais populares para homens e mulheres compartilharam 13 pontos em comum, com a maioria caindo sob um cheiro amadeirado, como cedro e sândalo.
Aproveitar os usos práticos da IA é a capacidade de ajudar os perfumistas a explorar novas possibilidades de fragrâncias. Embora existam fatores de marketing e publicidade que afetam a popularidade de qualquer perfume, a capacidade de oferecer perfumes mais originais e incomuns ainda é importante para a indústria, disse Linda Levy, presidente da Fragrance Foundation. Becker, da Givaudan, disse que a empresa já percebeu que a Carto traz seus perfumistas para um “caminho inesperado”, porque ela pode oferecer pares de ingredientes que uma pessoa nunca teria imaginado. David Apel, VP da Symrise e mestre perfumista, disse a mesma coisa da Phylra.
“Os perfumistas têm seu próprio processo e, portanto, é realmente difícil sair de nossas fronteiras e entrar em novos territórios ou campos de fragrâncias”, disse ele. “A Phylra não tem essas [limitações], então é capaz de olhar para as centenas de perfumistas que empregamos na história da [Symrise] e seus estilos individuais de criações, olhar para semelhanças e diferenças, e criar novas criações.
Apel, que também ensina sobre a história do perfume, disse que a inovação no desenvolvimento de fragrâncias se move em um “ritmo glacial”. O último desenvolvimento significativo foi a invenção de moléculas sintéticas no final do século 19, disse ele.
“A inteligência artificial é a próxima etapa e uma grande inovação em perfumaria”, disse ele. “Isso é muito mais sobre explorar novas fronteiras e possibilidades do que custo e tempo. Se pudermos fazer isso, com certeza, nossos acionistas ficarão felizes. Mas é mais sobre empurrar as fronteiras da inovação.”
Fonte: www.glossy.co 29.07.19
