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Tag Archives: fungos

Fungos de plantas amazônicas têm potencial para produção de composto químico

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Isolados do interior dos tecidos vegetais de duas espécies de plantas nativas da região amazônica, conhecidas popularmente como pimenta-de-macaco e vassourinha, fungos denominados endofíticos apresentaram enorme potencial para produção de biossurfactantes. Trata-se de compostos químicos com diversas aplicações a serem utilizados nas indústrias de produtos de limpeza, higiene, petrolífera, alimentícia, cosmética, farmacêutica, entre outras. Com […]

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Seleção de fungos vai melhorar a enzima pectinase

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A pectinase é uma enzima largamente utilizada pelas indústrias de alimentos, têxtil, agroindústria, nutrição animal, farmacêutica e de cosméticos, entre outras. “Elas formam grupos de biocatalisadores com grande interesse comercial e têm como os seus principais produtores os fungos filamentosos”, lembra a professora Maria de Lourdes T. M. Polizeli, do Laboratório de Microbiologia/Biologia Celular (LMBC) […]

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