O mercado global de colágeno deve alcançar US$ 7,4 bilhões até 2030[1], impulsionado por suas diversas aplicações em produtos nutricionais, alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos, cuidados pessoais e têxteis. Nos cosméticos, o colágeno é fundamental para a força, elasticidade e firmeza da pele. No entanto, fatores como envelhecimento, exposição ao sol e poluição desafiam […]